Description
প্রাচীনকাল হতে রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে জিরা ব্যবহার করা হয়ে আসছে। জিরা শুধু মশলা নয়, বহু রকমের বিশেষ ঔষধি গুণ সম্পন্ন। এটি শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় তা নয়, শরীরের নানা সমস্যা সমাধানে জিরার জুড়িমেলা ভার। আপনার হজম ক্ষমতার উন্নতির পাশাপাশি নানা রকমের পেটের রোগ সারাতে প্রাকৃতিক উপাদানটি বিশেষ ভূমিকা নেয়। প্রতি একশ গ্রাম জিরায় ৩৭৫ ক্যালোরি থাকে।
পুষ্টিবিদদের মতে,
i. জিরার অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিইনফ্লামেটরি উপাদানের জন্য এটি অ্যাজমা ও ঠাণ্ডা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
ii. জিরা সংক্রমণ কমায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
iii. গ্যাসের সমস্যার সবথেকে ভালো সমাধান লুকিয়ে আছে জিরায়।
iv. পেটে ব্যথা কমাতেও জিরা ভেজানো পানি উপকারী।
v. গর্ভবতী মায়েদের কনস্টিপেশন এবং হজমের সমস্যা কমাতে দারুন উপকারী।
vi. জিরা শরীরের কোলেস্টেরল কমায়।
vii. এটি অ্যানিমিয়া বা রক্তস্বল্পতা সারায়।
Reviews
There are no reviews yet.